2013年8月18日 星期日

吃冰傷身?教你聰明吃冰6招



1.中午是吃冰最佳時機


「真的要吃冰,就選陽氣最盛的時刻!」所有受訪的中醫師都毫不遲疑地說。


中午時段不僅是一天中陽氣最盛,也是人體陽氣最旺、比較容易中暑的時間,因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。



2.飯後一小時才吃冰


清涼的冰品一下肚,首當其衝的就是消化系統,所以空腹時不宜吃冰,也不適合邊吃飯邊喝著冰飲料,應該在吃飽飯之後,至少相隔一小時再吃冰,避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。



3.細細品嚐、慢慢吞


如同吃飯要細嚼慢嚥,才能幫助消化,吃冰當然也不能狼吞虎嚥。

冰品入口後,可以先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下,以免太刺激咽喉、呼吸道。


慢慢吃冰可以減緩低溫對身體的刺激。陳朝宗解釋,如果吃冰速度過快或是短時間內猛灌冰水,都會刺激交感神經,讓血管快速收縮誘發頭痛,就是所謂的「凍凍腦」、「冰淇淋頭痛」,這都是大口猛吃冰造成的。


4.先吃配料再吃冰


在冰品種類的選擇上,可以盡量選擇吃有配料的,然後先吃配料再吃冰,可以讓冰融化一些,也能讓身體循序漸進的適應冰品的溫度。


5.天然、溫熱性食材製成的冰較健康


由於冰本身屬於寒性,以天然、溫熱性食材製成的冰品是比較健康的選擇,可以中和冰的寒氣。


桂花荔枝或是黑糖等熱性食材的冰,相較之下就會溫和一些。冰淇淋由於熱量高,也比冰棒、剉冰的刺激小。



6.注意熱量,適量吃冰


掩藏在冰品清涼甜美外觀之下的,其實是驚人的高熱量。

因此,吃冰消暑的同時,也必須注意吃的份量,才不會因為吃太多冰,讓身體也跟著胖了一圈。

文章來源:黃金農場粉絲團

沒有留言:

張貼留言