鴨血的5大功效

1.防治缺鐵性盆血


鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
　　


2.清毒、利腸通便


鴨血是人體汙物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。
　　


3.止血、

促進血液凝固
鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。
　　


4.高血脂人群的飲食佳品


鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經常食用。
　　


5.養肝


鴨血性平，營養豐富，可養肝血而治貧血，是養肝的最佳食品之一。

文章來源：黃金農場粉絲團