芬蘭最新研究顯示：多吃番茄少得中風

據報導，近日一項芬蘭的研究指出，番茄以及番茄製品可能有助於降低男性的中風風險。

這項長達12年的研究發現，血液中番茄紅素濃度較高的男性，中風風險較低。



研究人員表示，番茄紅素是一種“強效抗氧化劑”，存在於番茄、紅辣椒、西瓜、木瓜等蔬菜水果中

不僅可減少低密度脂蛋白(LDL)膽固醇，還能夠提高機體免疫功能，防止血小板聚集和血栓形成。

多吃番茄或富含番茄紅素的食品，並且每天吃夠五種以上的蔬果

可以預防中風以及其他慢性代謝性疾病的發生，改善個人健康狀況。

文章來源：黃金農場粉絲團