莧菜的營養價值

莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。

它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌，莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動

防止肌肉痙攣（抽筋）。

它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血， 增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。


莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。

文章來源：黃金農場粉絲團