嚼奇異果籽，降血脂

奇異果營養豐富，被譽為「水果之王」，很多人都對其清香鮮美的果肉讚不絕口，卻忽略了其中看起來不起眼的種籽，然而，奇異果籽的營養價值卻不容小視。

奇異果中含種子0.8%～1.6%，其籽細小，形似芝麻，為棕褐色。奇異果籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。有檢測顯示，從種籽中提取的奇異果籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明，奇異果籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

需要注意的是，奇異果籽由於個體很小，且裹有一層堅硬的外殼，直接吞咽將難以被消化。在吃奇異果時，最好多咀嚼幾次，將籽嚼碎，更有利於籽中營養成分的吸收。

文章來源：黃金農場粉絲團