氮-磷-鉀(N-P-K)三要素的個別作用

談到植物肥料就會想到氮、磷、鉀

氮磷鉀又稱為植物三要素

可見其重要性

今天淺談植物三要素的個別作用

之後的篇幅小邊會再談到三要素的吸收與代謝

認真說起來可是可以寫書了


氮(N)：

植物中含氮化合物約佔25%，氮為組成細胞的主要成分。

如果蛋白質、氨基酸、DNA、RNA、ATP、ADP，等物質皆含有氮。

氮亦為葉綠素、植物鹼、及部分賀爾蒙的組成分。

植物缺氮時，生長受到嚴重抑制；

氮但太多時則枝葉徒長而延遲進入生殖生長期；

同時多於的氮也會轉成植物的二次代謝或次級代謝產物，如生物鹼

這些物質無法再被植物利用，浪費了很多已經同化的碳、氫、氧及氮。

氮在植物體中含量約為乾重的1.5~2.5%，完全展開的葉約佔2.5~4.5%。


磷(P)：
磷在生長和代謝中佔有非常重要的地位。

磷為核酸、磷酯質及ATP、ADP的組成分。

核酸含磷，因此磷和細胞分裂、蛋白質合成有關；

磷酯質為構成細胞的主要成分；

ADP和ATP則在能量的貯存傳遞和利用上扮演重要的角色。

磷在原生質中亦具有緩衝作用以維持細胞液內pH值穩定性。

磷同時也是酵素及輔酶的重要成分。

因此與光合、呼吸、碳及氮的代謝及轉運等作用階有關係。

植物體中含磷月0.2%，葉片中適當的含量越0.2~0.3%，種子中的含量更高。


鉀(K)：
鉀對植物生長發育有許多重要功能；

但在植物體中確未被發現以有機態存在。

鉀可影響酵素活性，對於光合作用、呼吸作用、碳水化合物的合成、貯藏及運送、蛋白質合成等關係密切。

鉀也可以調節氣孔開閉影響蒸散作用。鉀在植物體內約含1%，葉片中約佔3.5~4.5%


編按：

各位知道三要素在植物體內的含量約佔多少%

這樣就可以估算每公頃所需的肥料用量囉

各位朋友不妨自己算算看囉

題外話一番

農業生產成本最高的前三名分別為

工資(60%)※包含自家人工

肥料(7~13%)

農藥(7~11%)

如果能精算自己所需的肥料量

合理化施肥

就能夠節省成本，提高收益喔