植物吸收鈣的主要型態為鈣離子Ca2+
鎂的吸收型態為鎂離子,而硫則是以SO42-和SO2 型態吸收
鈣(Ca):
鈣與果膠中化合物所形成的鹽,是細胞壁中膠質的主要成分,並藉以維持組織之強度。鈣亦為細胞生長和分裂所必須,鈣也影響細胞膜的通透性。細胞膜之正常與健康的維持常須鈣之參與。近來,更發現鈣與一種稱為calmodulin得蛋白質結合,可活化某些酵素,具有類似植物生長素的功能。鈣在植物體中含量約占0.5%。
硫(S):
硫為一些氨基酸如甲硫氨酸、半胱氨酸、光氨酸的主要成分。硫也是部分輔酶和維他命如維他命B1和生物素的成分。十字花科植物中甘藍之香味及洋蔥、大蒜等之刺激性辛辣味皆是含硫化合物。植體中含硫約佔0.1~0.2%。
鎂(Mg):
鎂為葉綠素主要構成元素,而且對氨基酸和維生素的行程有重要的作用。鎂在很多反應中為酵素活化劑,參與能量轉換和磷的代謝,也影響脂質形成、種子發芽和碳水化合物之合成。植體中鎂含量約有0.2%,葉片中約佔0.35~0.55%,種子中含量則更多。
分兩篇把大量元素營養要素的個別作用簡單的說過後
聰明的大家應該可以簡單的歸納出營養要素的一般作用了
1. 構成植物體的組成分
2. 調節植物細胞滲透壓
3. 影響植物體內pH值及緩衝作用
4. 影響細胞膠體所需的水化程度
5. 影響細胞膜的通透性
6. 具有觸媒作用,可為酵素活化劑
7. 平衡細胞之電中性
8. 元素高濃度易引起毒害作用
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